TSUMEMOGAKI

美味しいお茶の淹れ方は？：「うちのお茶畑のツリーハウスで飲むのが最高だよ」

元々この地でお茶の栽培や茶摘み歌の歌い手として活躍した羽田野七郎平さんが高齢につき作業ができなくなったので、2020年より地域おこし協力隊の篠田大樹さんが後継者としてこのお茶畑を管理することになりました。2024年に亡くなった七郎平さんのお茶への思いを引き継ぎ二代目七郎平として現在活動中。
大樹さんオリジナルの七郎平茶葉限定パッケージもおすすめです。
大雨で崩れた中井侍駅下のお茶畑の歩道を直すため、クラウドファンディングで予算を募り補修し、残った予算でお茶畑の柚子の木にツリーハウスとその近くにバイオトイレを作りました。中井侍の素敵な景色を眺めながらお茶を飲めるツリーハウスです。
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熱湯で淹れても甘いお茶。氷出しにすると驚くほどフルーティなお味になる。手摘み。農薬・除草剤不使用。

美味しいお茶の淹れ方は？：「お湯を入れればいいのよ」
特技：とんちの効いた茶目っ気たっぷりの会話、着付け
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５人姉妹の真ん中。長男が産まれてすぐの頃にお茶を始めた。生産量が少ないためできたお茶はお得意様に出すだけで市場には出回らない。屋号は「みなもとや」で桔梗の家紋から茶紋をデザイン。
さっちゃは惜しくも2025年2月に急逝されました。
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甘めのお茶が好きな方に。手摘み。農薬は病気が出た時だけ、ほとんど使わない。有機肥料。

2017年、2018年の長野県知事賞を受賞。​
2014年abnふるさとCM大賞NAGANOのCMのロケ地となった茶畑のお宅。
こちらもシングルオリジンとしては市場に出回らない。お茶の時間がとっても楽しい。お手製の梅干しが絶品。
​2021年にご主人が急逝されるも息子さんが継いでいます。
甘めのお茶が好きな方に。手摘み。

現役最高年齢。あたたかくも力強いタンポポのような人
「腰が痛いけど、いくつになってもお茶を摘むのは楽しいねぇ。」
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生産量が少ないため市場には出回らない。自家製こんにゃくが絶品。
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甘みと渋みのバランスが良いお味。手摘み。農薬・除草剤不使用。

早摘みにかけて右に出る者はいない。
まるで早送りをしているかのようにどうやって摘んでいるのか見えないくらい１０本の指を駆使し素早く摘む。お得意様に出しているため市場には出回らない。お手製のふき煮物、タケノコの煮物が絶品。農閑期は松の葉でホウキを作ったり、竹で孫の手を作ったりとても器用。
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甘みと渋みのバランスが良いお味。手摘み。農薬・除草剤不使用。有機肥料多め。

お家の庭のこのベンチからの眺めが最高！
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猫が好き。農薬不使用。
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すっきりとしたお味。機械摘み。「機械摘みだが上の方しか刈らないから下手な手摘みよりいいお茶だぞ」by元・お茶工場長。浅蒸しの中井侍茶の中では一番深く蒸しているお茶です。

時々対岸に行ってここの景色を見るんだ。「いいとこだなあ」って。
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中井侍の地区の中で一番お茶畑の面積が大きい。２０１７年に上皇陛下が阿智村を旅されたときに献上された。ゆきふみさんは中井侍お茶生産者組合長。奥さんのはまちゃは作るお料理なんでも美味しい。くるみの入ったのり巻やしまうりの粕漬け、おいなりさんは絶品。猫が好き。お茶摘みの時期は息子さんも大活躍。
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甘みと渋みのバランスの良いお味。手摘み。有機肥料多め。

仲の良いご夫婦にほっこり。
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シングルオリジンとしては市場に出回らない。
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すっきりとした甘みのお味。手摘み。農薬・除草剤は使わない。有機肥料使用。

みささんは「やっさ」から茶畑を引き継いだ。やっさは何事にも「究極」を求めるかっこいい男。重機を乗りこなし、溶接までこなす。地区のお茶工場の工場長になり、機械の角度を自分で変えて究極の浅蒸し（芯蒸し）を開発。茶畑も微生物を入れて完全有機栽培をしているのでお茶の株間がフカフカ。
みささんは2018年より地域おこし協力隊として移住。任期を終えた今も、やっさの茶畑の栽培をしている。それだけでなく地区のほとんどの家のお茶畑の整枝作業を担い、一番茶の時期は茶師としてもお茶工場を支えている、中井侍地区にとって大切な一人。
「ヨアケ茶園」という屋号で自身でも茶葉を販売し、前はキッチンカーに乗ってほうじ茶ラテや煎茶ラテを出店していた​。デザインや写真も魅力的でインスタグラム@nakaichamuraiで中井侍の普段の風景を発信している。

2019年に料理王国100選に入賞。
香りが甘く他のどのお茶とも似ていない。機械摘み。完全オーガニック栽培。

「うちは夏涼しくて、冬暖かい。お茶が好む場所なの」
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​癒されること間違いなしの絶景。屋号の「ひなた」から茶紋をデザイン。中井侍の一番奥に住む。周りに家がなく、ゴルフの打ちっ放しができる家。打った球を拾うのは相当困難そう。茶畑はまるでギリシャ劇場のような絶景。
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渋みのあるお茶。機械摘み。農薬・除草剤不使用。

「やぶきた」に比べ、甘い香りですっきりとした飲み心地になっています。
ストレートで飲むならこちらがオススメですが、もちろん砂糖を入れたり、レモンティーにしても美味しく召しあがれます。
ぜひ一度味わってみてください。

（茶葉15g+シナモン10枚分）
中井侍茶を焙じ、天龍村のニッキの葉っぱを使った100％メイドイン中井侍のオリジナルティー。煮だして牛乳を入れお好みで砂糖を加えるとチャイになります。

パッケージデザインが変更になる可能性があります。